На одной из прошлых лекций мы уже говорили о том, в каких ресторанах угощались москвичи на рубеже XIX-XX веков, сколько стоила та самая французская булка, хрустом которой восхищался автор некогда популярной песни и какой напиток был самым популярным в нашем городе полтора столетия назад. В этот раз мы поговорим, как изменилась хлебосольная Москва в советское время, какие традиции канули в прошлое, и что пришло им на смену.